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Home  /  Bota outra  /  Receita de Drink: Sour com Cachaça
06 junho 2014

Receita de Drink: Sour com Cachaça

Escrito por Jeferson de Sousa
Bota outra Bar, Bebida, coquetel, drink, receita, sour Comentários estão off

Um drink fácil de preparar e com ingredientes que você encontra em qualquer supermercado. A receita é de Laércio “Zulu”, barman do La Maison Est tombée.

 

Ingredientes

60 ml de cachaça envelhecida em Umburana

20 ml de suco de limão cravo

20 ml de melado

1 clara de ovo

 

Preparo

Coloque a cachaça, o suco de limão, o melado e a clara de ovo em uma coqueteleira e bata bem. Acrescente de oito a doze pedras de gelo e bata novamente. Sirva em um copo de whisky com gelo. Para decorar, coloque uma fatia fina de limão cravo sobre o coquetel.

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Jeferson de Sousa

Jeferson de Sousa tem 26 anos de jornalismo e é bebedor contumaz (não confundir com alcoólatra, por favor). Já escreveu para dezenas de jornais e revistas. Entre eles, O Estado de S. Paulo, Bizz, Sexy, Vip e Playboy, da qual foi editor-chefe por sete anos. Acha que o mundo era melhor com Hunter S. Thompson e Tarso de Castro e, quando encontra um barman que sabe preparar um Negroni de verdade, sempre lhe dá um abraço sincero.

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