Ingredientes:
Vodka sabor Pera (Grey Goose ou Absolut), geleia de pera ST. DALFOUR Poir, Aperol, espumante brut, Angostura Bitter Aromatic ou Orange e fatia de Laranja Bahia
25 ml vodka de pessêgo,
25 ml Aperol,
1 colher de sobremesa de geleia de pera,
90ml espumante,
Uma fatia de laranja Bahia
Bata bem e com muito gelo em uma coqueteleira a vodka o Aperol e a geleia de pera. Coloque gelo em uma taça de vinho tinto passe apenas o liquido da coqueteleira para a taça. Acrescente a fatia de Laranja Bahia e sirva delicadamente o espumante que deve estar bem gelado.
Bater bem e com muito gelo faz com que a geleia que é mais solida se misture as bebidas.
Servir delicadamente o espumante bem gelado ajuda a manter a perlage
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