Você já foi advertido milhares de vezes: se beber não dirija. Neste caso, ao menos que você não queira se chocar com asteroides errantes, entrar na atmosfera da Terra por acidente ou parar numa galáxia muito muito distante: se beber, não dirija sua espaçonave por aí. Segundo uma matéria da Exame online, astronautas da Estação Espacial Internacional conseguiram produzir cerveja em pleno espaço sideral. O objetivo: apreciar a bela vista do planeta Terra estudar o comportamento da bebida em gravidade zero e sua ligação com o álcool como uma possível fonte de hidratação extraterrestre.
Um dos pioneiros nesta pesquisa foi o pequeno (ou seria o grande?) Michal Bodzianowski, o americano de 13 anos. Na época então com 11 anos de idade, Michal foi o vencedor de um concurso nacional de ciências em 2013, promovido pelo SSEP dos EUA (sigla em inglês para Programa Estudantil para Experimentos em Vôos Espaciais), e seu estudo “Quais São os Efeitos da Confecção de Cerveja no Espaço e Seria Isto Possível?” foi o escolhido, sobre milhares de concorrentes nacionais, como vencedor daquele ano.
A ideia toda surgiu após ele ler o livro Gruesome Facts (“Fatos Macabros”, em tradução livre) e ficar impressionado do porquê da cerveja ter sido tão popular na Idade Média. O fato do álcool matar as bactérias na água e garantir uma melhora na qualidade de vida no passado, poderia ser utilizado para o bem do ser humano no futuro. De acordo com o próprio Michal, produzir cerveja no espaço poderia ser, então, “um importante fator nas civilizações futuras como uma reserva de hidratação de emergência ou como fonte de tratamento médico”.
Ok. Mas vamos manter os pés no chão?
Se você ainda acha que esta história toda é conversa para boi dormir, pode tirar o seu traje espacial da chuva, pois a NASA discorda de você. A maior agência de pesquisa espacial do mundo conduz, atualmente, um estudo sobre os efeitos da levedura no espaço. Segundo a agência, “os resultados irão ajudar os cientistas a entenderem como as células reagem à radiação e à microgravidade, impactando na formulação de remédios e no crescente entendimento básico da biologia celular”.
Do antigo Egito às galáxias distantes, Homem e cerveja parecem caminhar lado a lado rumo ao progresso da civilização e do bem-estar.
Com informações de Exame.com, Denver Post, NASA e SSP (EUA).
