Bem acompanhado da minha loira gelada, a espera de uma morenaça, continuo o meu passeio pelo Universo Cerveja. Em meio a tantas “escavações” descubro que as cervejas lager (já citadas em post anterior, aquele dedicado ao Dia dos Namorados)...
Em post recente, citamos várias vezes as cervejas Stout que tem muito a ver com as então focalizadas Porter. São praticamente estilos de cervejas irmãs. As Porters tendem na cor para as nossas deslumbrantes “morenas, cor de chocolate”. As...
Em posts anteriores, falamos das cervejas da grande família Ale e da grande família Lager. Faltou – e agora vou completar o quadro – falar das Lambic. Segundo estudiosos, a cerveja Lambic é a mãe de todas as cervejas....