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Tag: Chocolate

13 abril 2016

Bebida para Comer: Trufa de Cerveja em Copinhos de Chocolate

Escrito por Francisco Cremonese
Quanto você pagaria para comer uma trufa rara? O bilionário chinês Stanley Ho não pensou duas vezes e abriu a carteira, desembolsando 300 mil dólares (o equivalente a 1 milhão de reais na cotação atual) para comer duas iguarias...
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23 março 2016

Bebida para Comer: Bolo de Cerveja

Escrito por Francisco Cremonese
Festa é festa, aniversário é aniversário, não é mesmo? A gente compra umas cervejas para não chegar de mãos vazias, entra encabulado no meio da confusão, já pega uma gelada do balde, para não ficar sem ter o que...
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21 outubro 2015

Bebida para Comer: Cupcake de Cerveja Escura e Creme de Licor

Escrito por Francisco Cremonese
Hoje é dia de jogar as preocupações para o alto, mandar às favas (com mel) aquela sua dieta de meses, aposentar as chuteiras do comprometimento, virar a cara para a Dona Neurose, fingir que não é com você e...
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Bebida para Comer bebida para comer, Chocolate, Creme de Licor, Cupcake, Doces, sobremesa Comentários estão off
24 junho 2015

Bebida para Comer: Bombom de cerveja e creme de amendoim

Escrito por Francisco Cremonese
O amor pode até ser eterno, mas o romance é uma coisa nova. Como movimento artístico e filosófico, o romantismo surgiu na Europa no final do século XVIII e perdurou como força motriz nas artes e literatura até o...
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29 abril 2015

Bebida para Comer: Brownie de Cerveja Preta

Escrito por Francisco Cremonese
Segundo um amigo meu espanhol, excelente cozinheiro e conhecedor de muitas cozinhas internacionais, o brasileiro gosta mesmo é do “molhadinho”. Sua teoria é a seguinte: o molhadinho é uma espécie de marca registrada da cultura brasileira, um suingue na...
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18 julho 2014

Harmonização: Pato ao chocolate coxa e sobrecoxa

Escrito por Jeferson de Sousa
Ingredientes 4 coxas e sobrecoxas sem pele 2 talos de salsão em rodelas 1 cenoura em cubos 1 cebola picada 3 ramos de tomilho 1 litro de caldo de legumes ½ garrafa de vinho tinto Malbec 200 gramas de...
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Uncategorized Chocolate, Harmonizacão, Pato, vinho Comentários estão off

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