No universo cerveja, da grande família Lager, vamos conhecer dois estilos bem peculiares: a Eisbock e a Bohemiam Pilsner. Conta a lenda, que virou história, que a Eisbock, como tantos outros inventos científicos, nasceu de um “erro”. Um erro...
Tem gente que prefere tomar um banho de sol. Tem gente que prefere tomar um banho de lua. Uns são adeptos da ducha quentinha no banheiro; outros, uma ducha fria na varanda de casa. Seja qual for o seu...
Peço mais uma cerveja. Pacientemente, para não ter “colarinho”, coloco o líquido em meu copo longo e vejo a loira gelada se acomodar carinhosamente. Observo a garrafa com cuidado e leio: cerveja pilsen. O mesmo está em praticamente todas...